1，一小绺粉条，放锅里煮开。
2，剁成小段，不必剁很细。
3，胡萝卜擦丝、葱姜切末、白菜切小丁，与肉馅混和在一起剁。
4，将2、与3混和，加入约4克盐、1克十三香、少许胡椒粉、1勺蚝油、少许酱油和香油。
5，馅料顺一个方向搅拌均匀，待用。
6，面团分成等份量4个，也可以根据自己锅具的口径确定面剂大小。
7，取中一份，擀成薄皮。
8，摊一层薄馅，留少许边缘。
9，卷成长条，两端封口。
10，轻轻按扁。
11，鏊子刷油，热后，放入胡萝卜卷。
12，中火，烙1、2分钟后，加入多半碗水，盖上盖子。
13，十五分钟左右，水收干，且底面焦黄，即可出锅。
14，盛盘，可以开吃喽，顶面软，底面脆。
15，来一张带饹馇的。
白萝卜菜卷最好吃的做法 扩展
材料：白菜500克，白萝卜500一光，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量。
做法：将白菜洗净、取叶，用开水烫熟，浸入凉水中过凉，捞出。白萝卜擦身放入猪肉馅放入盆内，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、葱姜汁和少许水搅打上劲，制成肉馅，熟火腿切成碎末待用。
将菜叶沥干水分，用洁净干布沾干，平铺在案板上，再将猪肉馅放在菜叶的一端捏成长条然后将菜叶卷成卷，改刀切成寸段，码放在盘中，入笼蒸熟取出。炒勺上火，加入熟鸡油烧热，放入清汤、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾薄芡，浇在菜卷上，撒上火腿末即成。
白萝卜菜卷最好吃的做法 扩展
1/6 白萝卜去皮切成2公分高的圆柱,用水果刀像削果皮一样把白萝卜削成厚萝卜长片儿,中间削断也不要紧；
2/6 在削好的白萝卜上洒4/5盐，用手搓匀；
3/6 芹菜叶焯一下沥干水，放1/5盐拌匀；
4/6 将变软的白萝卜冲洗掉多余的盐份，芹菜叶做芯儿卷上白萝卜片儿成小圆卷，用牙签穿透固定；
5/6 西红柿去皮用搅拌机打成泥，加胡椒粉（按口味）煮开收浓；把荞麦面粉（别的粗粮粉亦可）加点水调成糊勾芡，淋上橄榄油烧匀。
6/6 将烧好的西红柿酱浇到萝卜卷上，或沾着吃就成了。
1，一小绺粉条，放锅里煮开。
2，剁成小段，不必剁很细。
3，胡萝卜擦丝、葱姜切末、白菜切小丁，与肉馅混和在一起剁。
4，将2、与3混和，加入约4克盐、1克十三香、少许胡椒粉、1勺蚝油、少许酱油和香油。
5，馅料顺一个方向搅拌均匀，待用。
6，面团分成等份量4个，也可以根据自己锅具的口径确定面剂大小。
7，取中一份，擀成薄皮。
8，摊一层薄馅，留少许边缘。
9，卷成长条，两端封口。
10，轻轻按扁。
11，鏊子刷油，热后，放入胡萝卜卷。
12，中火，烙1、2分钟后，加入多半碗水，盖上盖子。
13，十五分钟左右，水收干，且底面焦黄，即可出锅。
14，盛盘，可以开吃喽，顶面软，底面脆。
15，来一张带饹馇的。
白萝卜菜卷最好吃的做法 扩展
材料：白菜500克，白萝卜500一光，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量。
做法：将白菜洗净、取叶，用开水烫熟，浸入凉水中过凉，捞出。白萝卜擦身放入猪肉馅放入盆内，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、葱姜汁和少许水搅打上劲，制成肉馅，熟火腿切成碎末待用。
将菜叶沥干水分，用洁净干布沾干，平铺在案板上，再将猪肉馅放在菜叶的一端捏成长条然后将菜叶卷成卷，改刀切成寸段，码放在盘中，入笼蒸熟取出。炒勺上火，加入熟鸡油烧热，放入清汤、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾薄芡，浇在菜卷上，撒上火腿末即成。
白萝卜菜卷最好吃的做法 扩展
1/6 白萝卜去皮切成2公分高的圆柱,用水果刀像削果皮一样把白萝卜削成厚萝卜长片儿,中间削断也不要紧；
2/6 在削好的白萝卜上洒4/5盐，用手搓匀；
3/6 芹菜叶焯一下沥干水，放1/5盐拌匀；
4/6 将变软的白萝卜冲洗掉多余的盐份，芹菜叶做芯儿卷上白萝卜片儿成小圆卷，用牙签穿透固定；
5/6 西红柿去皮用搅拌机打成泥，加胡椒粉（按口味）煮开收浓；把荞麦面粉（别的粗粮粉亦可）加点水调成糊勾芡，淋上橄榄油烧匀。
6/6 将烧好的西红柿酱浇到萝卜卷上，或沾着吃就成了。
